去年的时候，相识在重庆欧艺西点培训的一对小情侣，这不是一个浪漫的爱情故事，这是一个志同道合的管理青年一起为梦想打拼的故事。

肖雅雅和乔亚均都是标准的95后，非常有自己的想法。乔亚均在学烘焙之前的工作是餐厅服务员，朝10晚10的生活让他感到这并不是自己想要过的日子，萌生了想要自己开一家烘焙店的想法，去年6月份的时候就来到重庆欧艺西点培训报了一个咖啡班，学了之后考虑到要管理的话涉及的范围要广一点才行，就升级成了西点全能班。在咖啡课程的基础上多学了裱花课程、韩式裱花课程、翻糖课程、以及面包课程。乔亚均在学面包课程的时候遇到了现在的合作伙伴肖雅雅，肖雅雅学的也是西点全能班，管理的想法一拍即合，就这样两个人就开始了管理管理之路。

为了开这家烘焙店，从市场分析、准备手续、开业流程、店面选址、品牌表现、店面装修、人员培训、设备采购、产品定位、开业策划、后续管理等各个方面李校长都给与两个人很多帮助。乔亚均说当初看中那个店铺转让费要价很高去到了15万，他不太会砍价，幸亏李校长和管理班的老师帮助，最终店铺的转让费变成了8万，如果不知道这些小技巧，自己去讲价的话肯定要多花钱。店铺的名字也是李校长起的，终于在10月9日这天正式开业了，梦想成功照进现实!